MIẾN GÀ
- Gà luộc chín tới, gỡ lấy thịt, xương cho vào hầm tiếp trong 60 phút cho ra nước ngọt
- Không còn hoa hồi, thảo quả, mình chỉ cho gừng và hành tím nướng cho thơm, hầm cùng xương gà. Nêm nếm với muối, chút đường phèn và hạt nêm nếu muốn.
- Miến trụng mềm, xếp thịt gà lên trên
chan nước lèo, rắc hành ngò và tiêu lên.
Nóng hổi vừa thổi vừa ăn luôn
Chia sẻ :
Bài viết liên quan
